大白豬養殖

豬在中國人的生活中的重要性

有人曾說，中國雖然有十二生肖，但對中國人來說，其實每年都是豬年。不管從歷史文化還是經濟生活來說，這話不無道理。

現在中國一年要生產和消費5億頭豬，占全球豬肉生產和消費量近一半。而每個中國人平均一年要消費掉近40公斤的豬肉，遠遠高于牛羊肉和其他所有肉類的總和。

▲中國和世界每年人均肉類消費量對比圖，豬始終是中國人Z主要的肉食來源

一起來看看家常的豬肉吃法吧